Tips Agar Tahu Wali Aci Sempurna:
Pemilihan Tahu: Gunakan tahu yang cukup padat dan tidak terlalu lembek agar mudah dikeruk dan tidak hancur saat digoreng. Tahu yang sedikit keras akan lebih mudah dipotong dan diisi.
Isian Tahu: Anda bisa bereksperimen dengan isian tahu sesuai selera, misalnya menambahkan bahan seperti daging cincang, udang, atau jamur. Sesuaikan bumbu agar rasanya tetap gurih dan lezat.
Adonan Aci: Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air agar adonan bisa lebih mudah menempel pada tahu. Namun, pastikan adonan tidak terlalu cair agar lapisan luar tahu tetap renyah.
Menggoreng dengan Api Sedang: Pastikan minyak dalam wajan cukup panas dan gunakan api sedang saat menggoreng agar tahu bisa matang merata dan tidak terlalu cepat gosong.
Variasi Pedas: Untuk rasa pedas, Anda bisa menambahkan cabai rawit yang dicincang halus ke dalam adonan aci atau mengoleskan sambal di luar tahu sebelum menggoreng.
Tahu wali aci adalah camilan yang mudah dan lezat, dengan kombinasi tahu yang lembut di dalam dan tepung aci yang renyah di luar.
Resep ini sangat mudah diikuti dan bisa disesuaikan dengan selera Anda. Dengan bahan yang mudah ditemukan di pasaran, tahu wali aci menjadi pilihan tepat untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman.