1 cm jahe, memarkan
2 sendok teh kecap manis
Bumbu pelengkap:
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh kaldu ayam bubuk (optional)
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)
200 ml air kaldu ayam (gunakan air rebusan ayam kampung atau air biasa jika tidak tersedia)
2 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan daun seledri, iris halus
1 sendok makan saus tiram (optional, untuk rasa lebih gurih)
1 butir telur, rebus (opsional, untuk topping)
BACA JUGA:Resep Lumpia Suun Renyah, Nikmati Sensasi Garing dan Lembutnya
Cara Membuat Bakmi Ayam Kampung Jamur:
1. Mempersiapkan Ayam Kampung dan Kaldu:
Cuci ayam kampung hingga bersih, lalu potong-potong kecil sesuai selera.