1 sendok makan air jeruk nipis (untuk menghilangkan amis telur)
Bumbu Spekuk (Rempah):
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
1/2 sendok teh cengkeh bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh jintan bubuk (optional)
1 sendok teh ekstrak vanili atau 1/2 sendok teh vanili cair
BACA JUGA:Resep Serabi Tepung Beras, Camilan Tradisional yang Penuh Rasa
Bahan Pelengkap:
1 sendok makan air maizena (untuk melapisi loyang)
Mentega secukupnya (untuk mengoles loyang)
Peralatan yang Diperlukan:
Loyang ukuran 20x20 cm atau 18x18 cm (sebaiknya loyang persegi dengan tinggi sekitar 4-5 cm)
Mixer elektrik atau pengocok telur manual
Saringan tepung
Spatula