Biarkan mendidih selama 10 menit, lalu saring.
Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
BACA JUGA:Kue Gabin Kroket, Camilan Tradisional dengan Twist Modern
2. Beras Kencur
Beras kencur sangat cocok untuk berbuka karena rasanya manis dan segar. Minuman ini juga bermanfaat untuk meningkatkan energi dan menghilangkan rasa lelah.
Bahan-bahan:
100 gram beras, rendam selama 2 jam
50 gram kencur
1 liter air
150 gram gula merah
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
Sangrai beras hingga kecokelatan, lalu haluskan.
Rebus gula merah, gula pasir, dan garam dengan 1 liter air hingga mendidih. Saring airnya.
Haluskan kencur, lalu campurkan dengan air rebusan gula.