3. Menyiapkan Penyajian:
Ambil gelas atau mangkuk kecil sebagai wadah penyajian puding. Tuangkan puding cappuccino yang sudah dimasak ke dalam gelas, isi hampir penuh, namun sisakan sedikit ruang di atasnya untuk cincau.
Setelah itu, tambahkan potongan cincau yang sudah direndam ke dalam puding yang masih hangat atau sudah agak dingin. Cincau akan memberikan tekstur kenyal yang kontras dengan puding yang lembut dan creamy.
Diamkan puding hingga suhu ruang, lalu masukkan ke dalam lemari es selama sekitar 2-3 jam agar puding mengeras dan lebih nikmat saat disantap.
4. Hiasan (Opsional):
Setelah puding mengeras dan siap disajikan, Anda bisa menambahkan whipped cream di atasnya untuk rasa yang lebih creamy dan tekstur yang lebih lembut.
Taburkan sedikit serbuk cokelat atau bubuk kopi di atas whipped cream untuk memberikan sentuhan rasa cappuccino yang lebih kuat dan aroma yang menggoda.
Jika suka, Anda bisa menambahkan potongan cincau lagi di atas puding sebagai hiasan.
BACA JUGA:Resep Kue Kamir Isi Cokelat, Camilan Manis yang Kenyal dan Penuh Kejutan
5. Penyajian:
Puding cappuccino cincau siap disajikan! Nikmati puding dingin yang lembut dengan sensasi kenyal dari cincau yang menambah kesegaran. Puding ini bisa menjadi pilihan camilan manis yang menyegarkan dan memanjakan lidah.
Tips dan Variasi:
Variasi rasa kopi: Jika Anda suka variasi rasa kopi lainnya, Anda bisa menggunakan kopi espresso instan atau kopi tubruk yang lebih kuat, sehingga memberikan rasa cappuccino yang lebih intens.
Penyajian dalam gelas transparan: Agar puding terlihat lebih menarik, sajikan puding dalam gelas transparan atau gelas saji mini yang memungkinkan lapisan puding dan cincau terlihat jelas.
Pengganti susu: Untuk alternatif bebas susu, Anda bisa mengganti susu sapi dengan susu almond, susu kedelai, atau susu kelapa untuk versi yang lebih ramah bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa.
Topping kreatif: Selain whipped cream dan serbuk cokelat, Anda juga bisa menambahkan kacang panggang, serutan cokelat, atau buah segar seperti strawberry atau pisang sebagai topping tambahan.