5. Proses Pengukusan
Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan tadi. Jangan mengisi cetakan sampai penuh, beri ruang agar bolu bisa mengembang dengan baik.
Setelah itu, kukus adonan bolu agar-agar selama 30-40 menit dengan api sedang. Jangan membuka tutup kukusan selama proses pengukusan agar bolu matang merata dan tidak bantat.
Setelah 30 menit, cek kematangan dengan menusukkan tusuk gigi atau lidi ke tengah bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang dan bisa dikeluarkan dari kukusan.
6. Penyajian
Biarkan bolu agar-agar kukus agak dingin dalam cetakan selama 5-10 menit, lalu keluarkan bolu dari cetakan dengan hati-hati.
Potong-potong bolu agar-agar sesuai selera dan sajikan. Nikmati bolu agar-agar kukus ini dengan secangkir teh atau kopi sebagai camilan ringan.
BACA JUGA:Resep Sayuran Sehat untuk Penderita Asam Urat, Makanan Lezat yang Aman untuk Sendi
Ti