1 buah tahu, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah, iris tipis
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak wijen
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
Rebus ubi jalar hingga empuk, tiriskan.
Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
Tambahkan tahu dan tumis hingga agak kecoklatan.
Masukkan ubi jalar yang sudah direbus, tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur rata.
Sajikan hangat sebagai camilan sehat.
Camilan ini memiliki tekstur yang kaya dan rasa gurih yang memanjakan lidah. Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau buncis untuk variasi.
BACA JUGA:Teh Sereh Anti Stres, Resep Praktis untuk Minuman Sehat Setiap Hari
2. Keripik Ubi Jalar Panggang
Keripik ubi jalar adalah camilan yang rendah lemak dan sangat cocok untuk yang ingin menghindari camilan yang digoreng.