Oleskan saus BBQ pada bagian daging lobster dan biarkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
Panggang lobster dengan api sedang selama 4-6 menit per sisi hingga dagingnya matang dan berwarna merah.
BACA JUGA:Variasi Hidangan Ayam, 10 Resep yang Wajib Dicoba di Rumah
7. Scallop (Kerang Sirip)
Scallop atau kerang sirip memiliki tekstur yang sangat lembut dan rasa manis alami. Meskipun kecil, scallop memiliki kemampuan untuk menyerap rasa saus BBQ dengan baik.
Panggang scallop dengan saus BBQ untuk mendapatkan hidangan yang nikmat dan penuh cita rasa.
Tips Memasak Scallop BBQ:
Pilih scallop segar yang sudah dibersihkan.
Lumuri scallop dengan saus BBQ dan panggang dengan api besar selama 1-2 menit di setiap sisi hingga berwarna keemasan.
Memanggang seafood dengan saus BBQ dapat menghasilkan hidangan yang luar biasa lezat dengan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas.
Jenis seafood yang paling cocok untuk dipanggang dengan saus BBQ antara lain udang, salmon, ikan kakap, cumi-cumi, kerang hijau, lobster, dan scallop.
Semua jenis seafood ini memiliki tekstur yang ideal untuk dipadukan dengan saus BBQ, karena kemampuan mereka untuk menyerap rasa serta ketahanan dagingnya terhadap panas.
Dengan resep dan teknik memasak yang tepat, Anda bisa menikmati hidangan seafood panggang BBQ yang menggugah selera di rumah.
Baca juga berita:
Konsumsi Serai Rutin, Terungkap Manfaat Kesehatan yang Menakjubkan