7. Scallop (Kerang Sirip)
Scallop atau kerang sirip memiliki tekstur yang sangat lembut dan rasa manis alami. Meskipun kecil, scallop memiliki kemampuan untuk menyerap rasa saus BBQ dengan baik.
Panggang scallop dengan saus BBQ untuk mendapatkan hidangan yang nikmat dan penuh cita rasa.
Tips Memasak Scallop BBQ:
Pilih scallop segar yang sudah dibersihkan.
Lumuri scallop dengan saus BBQ dan panggang dengan api besar selama 1-2 menit di setiap sisi hingga berwarna keemasan.
Memanggang seafood dengan saus BBQ dapat menghasilkan hidangan yang luar biasa lezat dengan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas.
Jenis seafood yang paling cocok untuk dipanggang dengan saus BBQ antara lain udang, salmon, ikan kakap, cumi-cumi, kerang hijau, lobster, dan scallop.
Semua jenis seafood ini memiliki tekstur yang ideal untuk dipadukan dengan saus BBQ, karena kemampuan mereka untuk menyerap rasa serta ketahanan dagingnya terhadap panas.
Dengan resep dan teknik memasak yang tepat, Anda bisa menikmati hidangan seafood panggang BBQ yang menggugah selera di rumah.
Baca juga berita:
Konsumsi Serai Rutin, Terungkap Manfaat Kesehatan yang Menakjubkan
PAGARALAMPOS.COM - Serai, atau yang dikenal dengan nama ilmiah Cymbopogon citratus, adalah tanaman yang sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam masakan, terutama di Asia Tenggara, India, dan beberapa negara lainnya.
Serai memiliki aroma yang segar dan rasa yang sedikit pedas dan asam. Selain menjadi bahan masakan yang populer, serai juga terkenal karena berbagai manfaat kesehatannya.
Berkat kandungan senyawa aktifnya seperti antioksidan, antibakteri, dan antiinflamasi, konsumsi serai secara rutin dapat memberikan dampak positif bagi tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat rutin konsumsi serai untuk kesehatan.