PAGARALAMPOS.COM - Nagasari adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan, dengan isian pisang yang lembut di dalamnya.
Biasanya, nagasari dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Namun, kali ini kita akan membuat variasi nagasari yang lebih unik dengan menggunakan ubi kuning sebagai bahan utama.
Nagasari ubi kuning ini memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut, serta aroma harum yang khas dari daun pisang. Berikut adalah resep nagasari ubi kuning yang manis dan mudah untuk dibuat di rumah.
Bahan-Bahan:
Bahan Isian:
500 gram ubi kuning, kupas dan potong-potong
100 gram kelapa parut kasar, kukus
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
BACA JUGA:5 Resep Kue Lezat dan Estetik untuk Merayakan Hari Ibu dengan Penuh Cinta
Bahan Lapisan Tepung:
200 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
200 ml santan kental (dari 1/2 butir kelapa)
100 ml air
100 gram gula pasir