BACA JUGA:Peyek Renyah Anti Greasy, Tips Membuat Peyek yang Garing dan Bebas Minyak
Bahan-Bahan:
4 buah pisang raja matang (atau pisang kepok)
2 butir telur ukuran besar
150 gram gula pasir (sesuaikan dengan tingkat kemanisan pisang)
200 gram tepung terigu serbaguna
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue (opsional, untuk hasil lebih empuk)
100 gram mentega cair atau minyak sayur
1 sendok teh ekstrak vanili
Sejumput garam
BACA JUGA:5 Resep Kue Lezat dan Estetik untuk Merayakan Hari Ibu dengan Penuh Cinta
Langkah-Langkah Membuat Bolu Pisang Kukus:
1. Persiapan Bahan dan Alat
Sebelum memulai, pastikan semua bahan sudah disiapkan dengan baik. Kupas pisang dan haluskan dengan garpu atau blender hingga halus. Pastikan pisang yang digunakan sudah matang sempurna, agar bolu pisang kukus yang dihasilkan lebih manis dan lembut.
Siapkan juga loyang yang akan digunakan untuk mengukus. Olesi loyang dengan sedikit mentega dan taburi sedikit tepung terigu agar bolu tidak lengket.