7. Ayam Gulai
Ayam gulai adalah hidangan ayam dengan kuah santan yang kaya bumbu rempah.
Bahan-Bahan:
1 ekor ayam, potong-potong
400 ml santan kental
1 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat:
Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.