Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama kurang lebih 35-40 menit atau hingga bolu matang dan berwarna kecokelatan.
Cek kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah bolu, jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.
8. Taburkan Keju
Setelah bolu hampir matang, buka oven dan taburkan sisa keju parut di atas permukaan bolu. Lanjutkan memanggang bolu selama 5-7 menit hingga keju meleleh dan berwarna kecokelatan. Ini akan memberikan rasa gurih yang sempurna pada bolu pandan keju Anda.
BACA JUGA:Putri Salju Stroberi, Resep Kue Cantik yang Membuat Momen Spesial Lebih Manis
9. Dinginkan dan Sajikan
Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan selama beberapa menit di dalam loyang untuk mendinginkan.
Kemudian keluarkan bolu dari loyang dan biarkan dingin sepenuhnya di rak kawat. Setelah dingin, bolu pandan keju siap dipotong dan disajikan.
Tips untuk Membuat Bolu Pandan Keju yang Sempurna:
Pengocokan Telur: Pastikan telur dikocok hingga mengembang dan kental, ini akan memberikan tekstur bolu yang lembut dan halus.
Pasta Pandan: Gunakan pasta pandan yang berkualitas agar warna dan aroma pandan lebih kuat. Jika menggunakan air daun pandan, pastikan air daun tidak terlalu banyak agar adonan tidak terlalu cair.
Keju: Keju parut akan memberikan rasa gurih yang pas pada bolu. Anda bisa menggunakan keju cheddar atau mozzarella, sesuai dengan selera.
BACA JUGA:Kue Cubit Tabur Cokelat, Resep Mudah untuk Sensasi Manis dan Cokelat
Penyusunan Adonan: Masukkan tepung sedikit-sedikit ke dalam adonan telur agar hasilnya tidak menggumpal dan tercampur dengan baik.
Suhu Oven: Setiap oven memiliki suhu yang berbeda, jadi pastikan Anda memantau proses pemanggangan. Jangan membuka pintu oven terlalu sering karena bisa membuat bolu turun.
Bolu pandan keju adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan penutup atau camilan. Dengan rasa pandan yang khas dan keju yang gurih, kue ini cocok disajikan untuk berbagai acara atau hanya sekadar menikmati waktu santai di rumah. Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun.