80 gram gula halus
1 butir telur
½ sendok teh vanilla extract
2 sendok makan selai stroberi (untuk rasa stroberi yang khas)
BACA JUGA:Nikmati Kelezatan Brownies Kacang Mete dengan Resep Mudah Ini
Bahan untuk lapisan gula:
150 gram gula halus (untuk melapisi kue)
Bahan tambahan:
50 gram serutan kelapa kering (optional, untuk memberikan tekstur dan rasa ekstra)
Cara Membuat Putri Salju Stroberi:
1. Persiapan Adonan:
Langkah pertama adalah mempersiapkan semua bahan. Saring tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk agar tidak ada gumpalan dan bahan kering tercampur rata.
Di dalam sebuah mangkuk besar, kocok mentega dan margarin hingga lembut dan berwarna lebih cerah. Gunakan mixer atau kocok dengan tangan hingga teksturnya ringan dan creamy.
Tambahkan gula halus sedikit-sedikit ke dalam mentega yang sudah dikocok, dan terus kocok hingga campuran tersebut benar-benar tercampur rata dan lebih lembut.
Setelah itu, tambahkan telur dan vanilla extract, lalu kocok lagi hingga tercampur rata. Perhatikan agar adonan tidak terlalu cair.
Tambahkan selai stroberi ke dalam adonan. Selai stroberi ini akan memberikan rasa dan aroma stroberi yang khas pada kue. Aduk rata dengan spatula hingga selai stroberi terdistribusi dengan baik dalam adonan.