PAGARALAMPOS.COM - Bolu singkong kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong sebagai bahan utamanya.
Rasanya yang lembut dan manis, dengan tekstur kenyal, membuat bolu singkong menjadi camilan yang sangat disukai.
Selain itu, proses pembuatannya juga tidak sulit dan tidak memerlukan banyak bahan. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat bolu singkong kukus yang lezat.
Bahan-Bahan:
500 gram singkong parut kasar (pastikan singkong yang digunakan segar dan sudah dikupas kulitnya)
200 gram kelapa parut kasar (pilih kelapa yang muda agar hasilnya lebih lembut)
200 gram gula pasir (bisa disesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan)
BACA JUGA:Cara Sederhana Menghilangkan Bau Amis pada Ayam, Daging Lebih Segar!
4 butir telur ayam
100 ml santan kental (bisa menggunakan santan instan jika tidak ingin repot)
100 gram mentega cair (atau margarin, sesuai selera)
1 sendok teh vanili bubuk
1 sendok teh baking powder
Sejumput garam
Pewarna makanan (optional, jika ingin bolu singkong berwarna)