Istirahatkan Adonan dengan Sabar: Jangan lewatkan tahap fermentasi atau istirahatkan adonan. Proses ini memberi kesempatan bagi ragi untuk bekerja dengan baik, yang akan membuat cakwe lebih mengembang saat digoreng.
Jangan Overcrowd Wajan: Jangan menggoreng terlalu banyak cakwe sekaligus. Hal ini bisa membuat suhu minyak turun dan menyebabkan cakwe tidak mengembang dengan sempurna. Goreng beberapa potong cakwe dalam satu waktu untuk hasil terbaik.
Dengan resep dan langkah-langkah yang tepat, Anda bisa membuat cakwe yang mengembang dan lembut di dalam, serta garing di luar.
Kunci utama agar cakwe tetap lembut adalah pengolahan adonan yang benar, fermentasi yang cukup, dan penggorengan dengan minyak yang cukup panas. Selamat mencoba resep cakwe yang lezat ini di rumah!