PAGARALAMPOS.COM - Ikan bakar kecap adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasa manis, gurih, dan sedikit pedas dari kecap manis berpadu dengan cita rasa ikan bakar yang gurih dan harum, menjadikan hidangan ini begitu menggugah selera.
Ikan bakar kecap bisa menjadi hidangan utama yang sempurna untuk makan siang atau malam bersama keluarga.
Berikut ini adalah tiga cara membuat ikan bakar kecap ala koki yang tidak hanya enak, tetapi juga mudah dibuat di rumah. Setiap cara memberikan cita rasa yang berbeda, sehingga kamu bisa memilih sesuai dengan selera.
1. Ikan Bakar Kecap Manis Bumbu Sederhana
Resep pertama ini menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di pasar, namun tetap menghasilkan ikan bakar kecap yang lezat.
Bahan-Bahan:
2 ekor ikan (bisa menggunakan ikan kakap, ikan bawal, atau ikan nila)
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh air perasan jeruk nipis
3 siung bawang putih, haluskan
2 butir bawang merah, haluskan
1 ruas jahe, haluskan
1 buah cabai merah besar, haluskan (opsional, jika ingin pedas)
1/2 sendok teh merica bubuk
Garam secukupnya