Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan potongan ikan kembung, aduk rata dengan bumbu.
Tambahkan air dan masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
Sajikan dengan nasi hangat.
BACA JUGA:Resep Tahu Aci Slawi, Kombinasi Sederhana yang Menggoda Selera
8. Ikan Kembung Sambal Matah
Bahan-bahan:
2 ekor ikan kembung, bakar atau goreng
1 buah tomat, iris tipis
1 batang serai, iris halus
2 lembar daun jeruk, iris halus
3 sendok makan minyak kelapa
Bumbu sambal:
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
3 siung bawang merah