Bahan Rempah: Rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan pala adalah kunci rasa pada speculaas. Pastikan menggunakan rempah segar agar rasanya lebih harum dan tajam.
Penyimpanan: Simpan speculaas di dalam toples kedap udara agar tetap renyah. Kue ini bisa bertahan hingga 2 minggu jika disimpan dengan benar.
Ketebalan Adonan: Giling adonan setebal 3-4 mm agar kue tidak terlalu keras atau terlalu rapuh setelah dipanggang.
Waktu Panggang: Jangan biarkan kue terlalu lama dalam oven. Jika terlalu lama memanggang, speculaas bisa menjadi keras dan kering.
BACA JUGA:Resep Cireng Anti Gagal dengan Sambal Rujak Menggugah Selera
Variasi:
Speculaas Kenari Cokelat: Tambahkan 50 gram cokelat bubuk ke dalam adonan untuk variasi rasa cokelat.
Speculaas Kenari Karamel: Bisa menambahkan sedikit gula karamel cair ke dalam adonan untuk memberikan rasa manis yang kaya.
Dengan resep ini, kamu dapat membuat Speculaas Kenari yang renyah dan penuh rasa rempah. Nikmati bersama secangkir teh atau kopi di sore hari, atau sajikan di acara spesial seperti Natal atau Lebaran.
Baca juga berita:
10 Variasi Resep Ikan Kembung yang Bisa Jadi Hidangan Unggulan di Meja Makan
PAGARALAMPOS.COM - Ikan kembung adalah jenis ikan yang banyak digemari di Indonesia karena rasanya yang gurih, dagingnya yang lembut, dan mudah ditemukan di pasar.
Selain itu, ikan kembung juga memiliki kandungan gizi yang tinggi, seperti protein dan omega-3 yang baik untuk kesehatan. Berikut ini adalah 10 resep ikan kembung lezat yang bisa kamu coba di rumah.
1. Ikan Kembung Bakar Bumbu Kuning
Bahan-bahan: