2 sendok makan minyak untuk olesan
BACA JUGA:Ayam Crispy Sempurna, Langkah Mudah untuk Hasil Maksimal
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
2 cm kunyit
1 cm jahe
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
1 sendok makan air asam jawa
Cara membuat:
Lumuri ikan kembung dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar.
Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.
Oleskan bumbu kuning pada ikan kembung, diamkan 15 menit.
Panggang ikan kembung di atas bara api atau grill pan hingga matang. Sajikan dengan nasi putih hangat.