Tumis bumbu sambal hingga harum, kemudian campurkan dengan minyak kelapa dan bahan lainnya.
Sajikan ikan kembung bakar dengan sambal matah di atasnya.
BACA JUGA:Resep Puding Cake Hijau Army, Lezat dan Cantik di Setiap Potongan
9. Ikan Kembung Gulai
Bahan-bahan:
2 ekor ikan kembung, potong-potong
400 ml santan kental
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 cm jahe
3 buah cabai merah
1 sendok teh ketumbar