BACA JUGA:Kue Semprit Selai Nanas yang Lumer di Mulut, Yuk Coba di Rumah
10. Sumber Energi
Biji melinjo merupakan sumber karbohidrat yang baik. Karbohidrat memberikan energi yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas sehari-hari.
Mengonsumsi melinjo dalam jumlah moderat dapat menjadi alternatif sumber energi, terutama bagi mereka yang membutuhkan asupan energi tambahan.
11. Menurunkan Risiko Anemia
Kandungan zat besi dalam melinjo dapat membantu meningkatkan produksi hemoglobin dalam darah. Ini sangat bermanfaat untuk mencegah anemia, terutama pada wanita hamil atau orang yang sering mengalami kelelahan akibat kadar hemoglobin rendah.
BACA JUGA:Kombinasi Sempurna! Resep Cake Puding Marmer Cokelat yang Super Enak
12. Membantu Menurunkan Berat Badan
Serat dalam daun melinjo memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan.
Bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan, melinjo dapat menjadi tambahan makanan yang bermanfaat untuk membantu mengurangi asupan kalori.
Catatan Penting
Meskipun melinjo memiliki banyak manfaat, konsumsinya perlu diperhatikan. Melinjo mengandung purin yang cukup tinggi, sehingga tidak disarankan untuk dikonsumsi secara berlebihan oleh penderita asam urat.
Untuk mengoptimalkan manfaatnya, melinjo sebaiknya diolah dengan cara yang sehat, seperti direbus atau dikukus, untuk mengurangi penggunaan minyak dan garam.
Melinjo adalah bahan pangan lokal yang kaya manfaat bagi kesehatan, mulai dari meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga mendukung kesehatan tulang dan pencernaan.
Namun, konsumsinya perlu diimbangi dengan pola makan seimbang dan gaya hidup sehat agar manfaatnya dapat dirasakan secara optimal.