PAGARALAMPOS.COM- Melinjo (Gnetum gnemon) adalah tanaman asli Asia Tenggara yang dikenal dengan bijinya yang sering diolah menjadi kerupuk emping. Selain itu, daun muda dan biji melinjo juga sering digunakan dalam masakan tradisional.
Namun, melinjo bukan hanya sekadar bahan makanan, melainkan juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang didukung oleh kandungan nutrisinya. Berikut adalah manfaat melinjo untuk kesehatan dalam uraian yang lebih detail:
1. Kaya Antioksidan
Melinjo mengandung senyawa antioksidan, terutama polifenol, yang bermanfaat untuk melawan radikal bebas dalam tubuh.
Radikal bebas dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu berbagai penyakit kronis seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung. Dengan mengonsumsi melinjo secara teratur, tubuh dapat terlindungi dari efek buruk stres oksidatif.
BACA JUGA:Rahasia Perkedel Kentang Anti Hancur, Tips Ampuh yang Wajib Dicoba
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan flavonoid dalam melinjo diketahui mampu meningkatkan sistem imun. Flavonoid bekerja dengan cara meningkatkan aktivitas sel-sel imun, seperti limfosit dan makrofag, sehingga tubuh lebih siap melawan infeksi bakteri, virus, dan mikroorganisme lainnya.
3. Mendukung Kesehatan Tulang
Melinjo mengandung fosfor, magnesium, dan kalsium, mineral yang penting untuk kesehatan tulang. Fosfor dan kalsium berperan dalam menjaga kepadatan tulang, sedangkan magnesium membantu penyerapan kalsium secara optimal.
Mengonsumsi melinjo dapat membantu mencegah osteoporosis, terutama pada orang lanjut usia.
BACA JUGA:Kreasi Martabak Mi Keju, Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
4. Mengontrol Kadar Gula Darah
Salah satu manfaat melinjo yang menarik adalah kemampuannya dalam mengontrol kadar gula darah.
Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak melinjo dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin, yang penting bagi penderita diabetes tipe 2. Senyawa aktif dalam melinjo, seperti resveratrol, dapat membantu menstabilkan kadar gula darah.