1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam atau sesuai selera
1/2 sdt gula pasir
Penyedap rasa (opsional)
Bahan Pelengkap:
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
BACA JUGA:Tahu dan Tempe, Sahabat atau Musuh Penderita Asam Urat?
Langkah-Langkah:
1. Persiapan Bahan:
Cuci bersih bayam, lalu tiriskan hingga benar-benar kering agar adonan tidak terlalu berair.
Siapkan semua bahan lainnya, termasuk menghaluskan bumbu menggunakan cobek atau blender.
2. Membuat Adonan:
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk rata.
Tambahkan bumbu halus ke dalam campuran tepung, lalu aduk hingga merata.
Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki kekentalan yang pas (tidak terlalu cair atau terlalu kental).
Masukkan bayam, wortel, dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan terlapisi dengan adonan tepung.