PAGARALAMPOS.COM - Puding santan pandan adalah salah satu hidangan penutup khas Indonesia yang sangat digemari karena rasanya yang lembut, creamy, dan memiliki aroma harum dari pandan.
Puding ini terbuat dari bahan-bahan yang mudah didapatkan, seperti santan, agar-agar, gula, dan daun pandan yang memberikan warna hijau alami dan aroma khas.
Berikut adalah resep puding santan pandan yang lembut dan creamy yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1 bungkus agar-agar bubuk tanpa rasa (biasanya sekitar 7 gram)
500 ml santan kental (gunakan santan dari kelapa parut segar atau santan instan yang kualitasnya baik)
400 ml air
150 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera)
2 lembar daun pandan, ikat simpul
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh pasta pandan (untuk pewarna dan aroma lebih kuat)
1 sendok makan tepung maizena (untuk memberi kekentalan ekstra, opsional)
1/2 sendok teh vanili bubuk (untuk aroma yang lebih harum, opsional)
BACA JUGA:7 Tanaman Hias Langka ini Akan Menjadi Primadona Kolektor di Tahun 2025
Langkah-langkah Membuat Puding Santan Pandan: