BACA JUGA:Noda Gosong di Rice Cooker? Ini Solusi Sederhana untuk Membersihkannya!
3. Bentuk Bola-bola Pisang
Ambil sedikit adonan pisang, kira-kira sejumput atau sekitar 1 sendok makan, lalu pipihkan menggunakan tangan Anda.
Letakkan sepotong cokelat leleh di tengah adonan pisang yang sudah dipipihkan. Kemudian rapatkan adonan pisang di sekitar cokelat dan bentuk menjadi bola-bola kecil yang padat dan rapi.
Ulangi langkah ini hingga adonan habis dan semua bola-bola pisang terisi cokelat.
4. Lapisi Bola-bola Pisang dengan Tepung Panir
Setelah bola-bola pisang terbentuk, gulingkan bola-bola tersebut dalam tepung panir atau tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup rata. Tepung panir ini memberikan tekstur renyah pada bola-bola pisang setelah digoreng.
Pastikan bola-bola pisang terlapisi dengan tepung panir secara merata agar hasil gorengan lebih garing dan renyah.
BACA JUGA:Lele Lovers Wajib Coba, 7 Resep Food Prep Simpel dan Lezat
5. Goreng Bola-bola Pisang Isi Cokelat
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup banyak untuk merendam bola-bola pisang. Untuk mengecek apakah minyak sudah cukup panas, Anda bisa memasukkan sedikit adonan tepung panir. Jika tepung itu langsung menggelembung dan mengapung, berarti minyak sudah siap.
Goreng bola-bola pisang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan garing. Pastikan untuk menggorengnya dalam jumlah sedikit-sedikit agar tidak saling menempel dan minyak tetap panas.
Setelah bola-bola pisang matang, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih.
6. Penyajian
Sajikan bola-bola pisang isi cokelat dalam keadaan hangat. Cokelat di dalam bola-bola pisang akan meleleh dan menciptakan sensasi rasa yang manis dan creamy saat digigit.
Anda bisa menambah taburan gula halus atau cokelat serut di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.