PAGARALAMPOS.COM - Ikan lele, dengan dagingnya yang lembut dan rasa yang gurih, memang sangat cocok diolah menjadi berbagai macam hidangan. Berikut adalah beberapa ide resep yang bisa Anda coba:
1. Lele Goreng Tepung Crispy
Bahan:
Ikan lele segar, bersihkan
Tepung bumbu serbaguna
Telur, kocok lepas
Air es
Minyak goreng
Cara membuat:
Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar.
Gulingkan lele dalam campuran tepung bumbu, telur, dan air es.
Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan renyah.
Tips: Untuk membuat tepung lebih renyah, tambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan tepung.
BACA JUGA:Bolu Marmer Lembut dan Lezat, Resep Mudah untuk Camilan Keluarga
2. Lele Asam Pedas