Bentuk gunjing yang kecil dan sederhana menjadikannya sangat disukai oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah juga membuatnya sulit untuk berhenti makan!
Kue gunjing terbuat dari bahan-bahan yang cukup mudah ditemukan, seperti tepung terigu, mentega, telur, dan bumbu-bumbu lainnya.
Proses pembuatannya pun tidak terlalu sulit, dan hasilnya sangat memuaskan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat gunjing di rumah, berikut adalah resep gunjing yang renyah dan lezat.
BACA JUGA:Puding Stroberi Segar dengan Fla Vanila, Dessert Manis yang Lumer di Mulut
Bahan-Bahan:
Tepung terigu protein rendah – 250 gram
Tepung maizena – 100 gram
Mentega – 150 gram (dalam suhu ruang)
Telur ayam – 1 butir (ambil kuningnya saja)
Gula halus – 50 gram
Keju parut – 100 gram (optional, bisa diganti dengan susu bubuk untuk rasa lebih gurih)
Susu bubuk full cream – 2 sendok makan (untuk rasa lebih gurih)
Baking powder – 1/2 sendok teh
Garam – 1/4 sendok teh
Vanili bubuk – 1/2 sendok teh
Minyak goreng – secukupnya (untuk merendam adonan sebelum digoreng)