1 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, iris halus
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
5 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah besar, iris tipis
3 cabai rawit (optional), iris tipis
1 cm kunyit, parut halus
2 cm jahe, parut halus
2 lembar daun pisang untuk membungkus
BACA JUGA:Resep Bolen Roti Tawar, Alternatif Praktis Bolen Pisang Klasik
Cara Membuat:
Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, dan jahe hingga halus.