1 batang daun bawang, iris halus
50 gram keju parut (opsional, bisa diganti dengan keju slice)
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap manis
½ sendok teh garam
½ sendok teh kaldu bubuk (opsional)
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis sosis
BACA JUGA:Bolu Jadul Meses Empuk dan Lezat, Resep Nostalgia yang Wajib Dicoba!
Untuk Menumis:
1 sendok makan minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan Martabak Mini Isi Telur Sosis:
1. Membuat Adonan Kulit Martabak:
Siapkan mangkuk besar untuk mencampurkan tepung terigu, telur, garam, dan gula. Aduk rata menggunakan tangan atau whisk.
Tambahkan air hangat sedikit-sedikit, sambil terus diuleni sampai adonan menjadi elastis dan tidak lengket. Jika adonan terasa kering, tambahkan sedikit air, dan jika terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu.