8. Tambahkan Telur dalam Suhu Ruangan
Telur yang digunakan dalam pembuatan bolu pisang sebaiknya dalam suhu ruangan, bukan telur yang baru keluar dari kulkas. Telur yang dingin cenderung membuat adonan lebih berat dan sulit mengembang dengan baik.
Sebaiknya diamkan telur selama 10–15 menit sebelum digunakan. Menggunakan telur suhu ruangan akan menghasilkan adonan yang lebih ringan dan bolu pisang yang lebih lembut.