PAGARALAMPOS.COM- Daun pandan (Pandanus amaryllifolius) adalah tanaman tropis yang banyak digunakan dalam masakan Asia, khususnya di Indonesia, Malaysia, dan Thailand.
Selain digunakan sebagai bahan masakan, daun pandan juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan, termasuk untuk menurunkan kadar gula darah dan kolesterol. Berikut ini adalah pembahasan tentang manfaat daun pandan dalam membantu menurunkan gula darah dan kolesterol.
Kandungan Daun Pandan
Daun pandan mengandung sejumlah zat aktif yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, antara lain antioksidan, flavonoid, saponin, alkaloid, dan tanin.
Senyawa-senyawa ini memiliki kemampuan untuk mengatur fungsi tubuh, mengurangi peradangan, dan melawan radikal bebas.
Selain itu, daun pandan juga mengandung vitamin C, vitamin A, dan beberapa mineral seperti kalsium dan zat besi, yang penting untuk mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
BACA JUGA:Kroket Kentang Lezat, Rahasia Isi Lumer dan Kulit Renyah
1. Menurunkan Gula Darah
Salah satu manfaat utama daun pandan adalah kemampuannya dalam membantu menurunkan kadar gula darah, yang sangat berguna bagi penderita diabetes.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun pandan dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu tubuh mengatur kadar gula darah dengan lebih baik.
Bagaimana daun pandan menurunkan gula darah?
Meningkatkan sensitivitas insulin: Insulin adalah hormon yang mengatur kadar gula darah. Pada penderita diabetes, tubuh sering kali tidak dapat merespons insulin dengan baik, yang menyebabkan gula darah meningkat.
BACA JUGA:Pangsit Goreng Mini, Camilan Renyah yang Bikin Ketagihan
Daun pandan dipercaya dapat meningkatkan respons tubuh terhadap insulin, sehingga gula darah bisa lebih terkendali.
Mengurangi penyerapan glukosa: Beberapa senyawa dalam daun pandan, seperti flavonoid, dapat membantu mengurangi penyerapan glukosa di saluran pencernaan. Ini berarti kadar gula darah setelah makan bisa lebih terjaga dan tidak melonjak secara drastis.