2. Membuat Adonan Puding
Setelah roti siap, sekarang kita akan membuat campuran susu yang akan menjadi adonan puding.
Dalam mangkuk besar, kocok telur hingga sedikit berbusa. Pastikan telur benar-benar tercampur rata dengan baik.
Tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut dalam telur. Anda bisa menambahkan sedikit garam untuk memberi keseimbangan rasa.
Masukkan susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil terus diaduk perlahan agar susu tidak menggumpal. Jika suka, Anda bisa menambahkan vanili cair atau bubuk untuk memberikan aroma yang lebih harum pada puding.
Terakhir, tambahkan margarin atau mentega yang sudah dilelehkan ke dalam adonan, lalu aduk rata.
BACA JUGA:5 Alasan Kenapa Mengonsumsi Roti Tawar, Sebaiknya Dibatas!
3. Mencampurkan Roti dengan Adonan Puding
Langkah berikutnya adalah mencampurkan roti tawar yang telah dipotong dengan adonan susu dan telur yang sudah dibuat.
Masukkan potongan roti tawar ke dalam adonan susu dan telur yang sudah dicampur rata. Biarkan roti tawar meresap dengan adonan tersebut selama 5-10 menit agar semua potongan roti terendam dan empuk.
Setelah itu, tambahkan kismis atau bahan isian lainnya seperti cokelat chips, kacang kenari, atau potongan buah sesuai selera.
Kismis memberikan rasa manis alami yang enak, namun bahan isian bisa disesuaikan sesuai preferensi Anda.
BACA JUGA:Lezatnya Roti Pisang Lembut, Tips dan Trik Agar Hasilnya Sempurna
4. Menyusun dan Memanggang Puding
Setelah roti terendam dengan adonan, langkah berikutnya adalah menyusun puding dalam wadah dan memanggangnya.
Siapkan loyang atau ramekin yang telah diolesi mentega atau margarin agar puding tidak lengket.