400 ml susu cair (bisa menggunakan susu full cream atau susu rendah lemak)
3 butir telur
100 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera manis)
1 sendok teh vanili cair atau 1 sendok teh vanili bubuk
50 gram margarin atau mentega, lelehkan
1/4 sendok teh garam
50 gram kismis (opsional, bisa diganti dengan cokelat chips atau kacang sesuai selera)
1 sendok makan air jeruk nipis (untuk merendam roti agar tidak terlalu lembek)
BACA JUGA:Rahasia Menyimpan Roti Tawar di Freezer agar Tidak Cepat Kering dan Rusak
Langkah-langkah Membuat Puding Roti Tawar:
1. Mempersiapkan Roti Tawar
Pertama-tama, siapkan roti tawar yang akan digunakan sebagai bahan utama dalam puding. Jika roti tawar terlalu tebal.
Anda bisa memanggangnya sejenak di atas wajan atau oven agar lebih garing. Hal ini akan membuat tekstur puding lebih padat dan tidak terlalu lembek.
Potong roti tawar menjadi kotak-kotak kecil atau sobek-sobek menjadi potongan yang lebih kecil agar lebih mudah direndam dan tercampur rata dengan bahan lainnya.
Sebelum direndam, Anda bisa merendam roti dengan air jeruk nipis selama beberapa menit. Hal ini bertujuan untuk mengurangi kelembekannya dan memberikan rasa yang lebih segar.
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Roti Lilit Pandan yang Lembut dan Mengembang Sempurna