Aluminium foil akan melindungi roti dari perubahan suhu yang drastis di dalam freezer dan membantu mempertahankan kelembutan roti.
Lapisan tambahan ini juga membantu melindungi roti dari kelembaban berlebih yang dapat merusak kualitas roti.
5. Penyimpanan di Freezer
Letakkan roti yang sudah dibungkus dengan rapat dalam kantong ziplock atau wadah kedap udara. Pastikan kantong atau wadah tersebut bebas udara untuk menghindari roti terkena freezer burn.
Penyimpanan dalam kantong ziplock atau wadah kedap udara juga mencegah bau tidak sedap dari makanan lain di dalam freezer menyerap ke roti.
Roti tawar bisa disimpan di dalam freezer selama sekitar 2 hingga 3 bulan. Namun, semakin lama roti disimpan, semakin berkurang kelembutannya, jadi sebaiknya roti dikonsumsi dalam waktu yang tidak terlalu lama setelah dibekukan.
BACA JUGA:Lezatnya Roti Pisang Lembut, Tips dan Trik Agar Hasilnya Sempurna
6. Labeli Tanggal Penyimpanan
Sangat penting untuk menandai tanggal saat Anda menyimpan roti tawar di freezer. Ini akan membantu Anda memantau berapa lama roti sudah dibekukan dan menghindari konsumsi roti yang sudah terlalu lama disimpan.
Gunakan label atau penanda pada kantong ziplock atau wadah penyimpanan agar Anda tahu kapan waktu terbaik untuk mengonsumsi roti tersebut.
7. Cara Mencairkan Roti Tawar
Saat Anda ingin mengonsumsi roti yang sudah disimpan di freezer, pastikan untuk mencairkannya dengan benar agar roti tetap lembut dan enak. Ada beberapa cara untuk mencairkan roti:
Menggunakan microwave: Jika Anda ingin mencairkan roti dengan cepat, Anda bisa menggunakan microwave.
Cukup bungkus roti dengan lap basah atau kain lembut, lalu panaskan di microwave selama 10-15 detik hingga roti kembali lembut. Jangan memanaskan terlalu lama, karena roti bisa menjadi keras atau kering.
Menggunakan pemanggang roti: Jika Anda hanya ingin memanaskan irisan roti, Anda bisa menggunakan pemanggang roti.
Potong roti sesuai keinginan dan panggang beberapa menit hingga roti hangat dan lembut kembali. Proses ini akan memberi roti tekstur yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam.