Minyak untuk mengoles wajan
Meses coklat (opsional, untuk variasi topping jika diinginkan)
Peralatan:
Wajan atau cetakan kue cubit mini
Spatula atau sendok takar
Mangkuk untuk mencampur bahan
Kocokan telur atau whisk
BACA JUGA:Telur Dadar Tebal dan Gurih, Resep Praktis yang Lezat dan Mengenyangkan
Langkah-Langkah Membuat Kue Cubit Asin:
1. Persiapkan Bahan-Bahan
Pertama-tama, pastikan semua bahan yang diperlukan telah disiapkan dan diukur dengan benar. Cuci bersih daun bawang dan iris halus.
Jika Anda menggunakan keju parut, pastikan keju tersebut diparut terlebih dahulu agar mudah tercampur rata dalam adonan. Selain itu, lelehkan margarin di atas api kecil dan biarkan agak dingin sebelum digunakan.
2. Campurkan Bahan Kering
Dalam mangkuk besar, ayak tepung terigu, baking powder, garam, dan kaldu bubuk. Penyaringan bahan kering ini bertujuan untuk menghindari gumpalan tepung dan agar adonan menjadi lebih halus. Aduk bahan-bahan kering hingga tercampur rata.
BACA JUGA:Resep Gyoza Telur Krispi dengan Isian Lembut yang Menggoda
3. Kocok Telur dan Susu