Baca juga berita:
Bolu Ragi Kukus Lembut, Resep Manis yang Cocok untuk Semua Acara
PAGARALAMPOS.COM - Bolu ragi kukus adalah salah satu jenis bolu yang memiliki tekstur lembut dan empuk.
Berbeda dengan bolu biasa yang menggunakan bahan pengembang seperti baking powder atau soda kue, bolu ragi kukus mengandalkan ragi sebagai bahan pengembang utama.
Proses fermentasi yang terjadi pada adonan bolu ragi kukus memberikan rasa yang khas, tekstur yang lebih ringan, dan aroma yang menggoda.
Bolu ragi kukus ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk camilan keluarga atau sajian saat acara tertentu. Berikut adalah resep bolu ragi kukus yang lembut dan enak.
BACA JUGA:Resep Rendang Ayam Gurih dengan Sentuhan Rempah Tradisional, Simpel dan Nikmat!
Bahan-Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
200 gram gula pasir
1 butir telur
1/2 sendok teh ragi instan (ragi kering)
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
BACA JUGA:Telur Dadar Tebal dan Gurih, Resep Praktis yang Lezat dan Mengenyangkan
1/4 sendok teh air jeruk nipis atau 1 sendok teh air lemon (untuk mengaktifkan ragi)