Tuangkan minyak kelapa panas ke dalam campuran bahan sambal. Minyak panas ini akan membuat aroma bahan sambal keluar lebih maksimal.
4. Campurkan dengan Ikan Teri
Masukkan ikan teri goreng ke dalam sambal matah. Aduk perlahan hingga seluruh bahan tercampur rata. Pastikan ikan teri tetap renyah dan tidak terlalu banyak terkena cairan sambal.
BACA JUGA:Resep Kue Kukus Tepung Beras, Sensasi Lembut yang Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Resep Bubur Kacang Hijau Bergizi Tinggi, Ideal untuk Menjaga Kesehatan Jantung
Tips dan Variasi Sambal Matah Ikan Teri
Pilihan Ikan Teri:
Gunakan ikan teri medan untuk hasil yang lebih renyah.
Jika ingin rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit terasi bakar ke dalam sambal.
Penyajian:
Sambal matah ikan teri ini cocok disajikan sebagai pendamping nasi putih hangat, ayam bakar, ikan goreng, atau tahu tempe.
Bisa juga dijadikan topping untuk nasi liwet atau nasi kuning.
BACA JUGA:Lezatnya Kentang Saus Tiram, Resep Mudah untuk Santapan Istimewa
BACA JUGA:Resep Puding Cokelat Lava yang Lembut dan Menggoda, Siap Memanjakan Lidah!
Tekstur Sambal:
Jangan terlalu banyak mengaduk sambal matah agar teksturnya tetap segar dan tidak terlalu layu.