Selenium adalah mineral yang ditemukan dalam kuning telur, yang memiliki peran penting dalam melawan radikal bebas di tubuh.
BACA JUGA:Dari Biji Tumbuhan Nigella SAativa: Inilah Segudang Manfaat Minyak Jintan Untuk Kesehatan!
Selenium bertindak sebagai antioksidan yang membantu mengurangi peradangan dan mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, selenium berperan dalam menjaga kesehatan tiroid dan meningkatkan fungsi reproduksi.
Kekurangan selenium dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan gangguan lainnya.
4. Sumber Asam Lemak Omega-3
Kuning telur, terutama yang berasal dari ayam yang diberi pakan alami, juga kaya akan asam lemak omega-3.
BACA JUGA:Berbagai Manfaat dan Nutrisi Kerang Bambu Untuk Kesehatan Tubuh, Perlu Diketahui!
Omega-3 sangat bermanfaat untuk kesehatan otak, jantung, dan mata.
Mengonsumsi omega-3 dapat membantu menurunkan peradangan, mengurangi risiko penyakit jantung, dan meningkatkan fungsi kognitif.
Bagi orang yang tidak mengonsumsi ikan secara teratur, kuning telur yang diperkaya omega-3 menjadi alternatif yang sangat baik.
5. Kandungan Kolin untuk Kesehatan Otak
Kolin adalah nutrisi penting yang terdapat dalam kuning telur yang berperan dalam kesehatan otak, hati, dan perkembangan janin.
BACA JUGA:Inilah Manisnya Manfaat Ubi Cilembu Bagi Kesehatan Tubuh!
Kolin diperlukan untuk menghasilkan neurotransmitter asetilkolin, yang penting untuk memori, pembelajaran, dan fungsi otak secara umum.
Dengan mengonsumsi kuning telur, Anda dapat membantu meningkatkan daya ingat, kemampuan berpikir, serta mencegah gangguan otak terkait usia, seperti penyakit Alzheimer.