PAGARALAMPOS.COM - Kuning telur, yang sering kali menjadi bagian yang dihindari dalam diet beberapa orang karena kandungan kolesterolnya, sebenarnya menyimpan sejumlah besar nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Meskipun sering dianggap sebagai bagian yang berisiko tinggi bagi jantung, berbagai penelitian menunjukkan bahwa kuning telur justru mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting yang diperlukan oleh tubuh untuk berfungsi dengan baik.
Berikut ini adalah lima keajaiban kesehatan yang bisa Anda peroleh dari mengonsumsi kuning telur secara moderat.
BACA JUGA:Menjelajahi Segudang Nutrisi yang Terkandung dan 8 Manfaat Buah Bit Bagi Kesehatan!
1. Sumber Vitamin A yang Baik
Kuning telur kaya akan vitamin A, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan mata, sistem kekebalan tubuh, dan pertumbuhan sel.
Vitamin A dalam kuning telur tersedia dalam bentuk retinol, yang lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan dengan bentuk lainnya.
Kandungan vitamin A yang cukup juga berperan dalam memperbaiki kulit dan mendukung fungsi organ tubuh lainnya, termasuk jantung dan paru-paru.
2. Kaya akan Vitamin D
Vitamin D adalah nutrisi penting yang membantu tubuh menyerap kalsium dan fosfor, dua mineral yang vital untuk kesehatan tulang.
BACA JUGA:Menyelami Berbagai Manfaat dan Khasiat Kacang Merah bagi Kesehatan Tubuh!
Kuning telur adalah salah satu sumber makanan alami vitamin D yang sangat langka.
Hanya sedikit makanan yang mengandung vitamin D secara alami, dan telur menjadi pilihan yang mudah didapatkan.
Vitamin D ini sangat penting dalam mencegah osteoporosis, menjaga kekuatan tulang, dan mengurangi risiko gangguan kesehatan lainnya seperti diabetes dan beberapa jenis kanker.
3. Mineral Selenium untuk Antioksidan