BACA JUGA:Dari Lemah ke Bertenaga, Resep Masakan yang Efektif Pulihkan Stamina Setelah Sakit
2. Membuat Adonan:
Dalam mangkuk besar, campurkan gula pasir, garam, dan telur (jika digunakan). Kocok dengan mixer atau whisk hingga gula larut dan adonan mengembang.
Masukkan campuran tepung beras sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk.
Tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang lembut dan tidak menggumpal.
Jika ingin membuat kue dengan warna berbeda, bagi adonan ke dalam beberapa mangkuk kecil, lalu tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata.
BACA JUGA:Resep Teh Jahe Gula Batu, Minuman Tradisional yang Bikin Badan Fit
BACA JUGA:Tahu Gimbal Kriuk dan Nikmat, Resep Mudah yang Tak Pernah Gagal
3. Mengukus Adonan:
Siapkan kukusan, panaskan hingga air mendidih.
Olesi cetakan atau loyang dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket.
Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh untuk memberi ruang kue mengembang.
Masukkan cetakan ke dalam kukusan, tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes pada kue.
Kukus adonan selama 20–30 menit dengan api sedang hingga matang. Untuk memastikan kematangan, tusuk kue dengan tusuk gigi; jika tidak ada adonan yang menempel, berarti kue sudah matang.
BACA JUGA:Orek Tahu Telur Praktis, Resep Nikmat dengan Bahan Seadanya
BACA JUGA:Nasi Goreng Restoran dengan Bumbu Rahasia, Coba Resep Ini!