PAGARALAMPOS.COM - Kopi adalah minuman yang mendunia, dan setiap negara memiliki cara unik dalam mengolah dan menyajikan kopi.
Salah satu kopi yang terkenal dari Arab Saudi adalah kopi kuning atau "Qahwa," yang memiliki sejarah panjang serta rasa dan aroma khas yang membedakannya dari kopi biasa.
Kopi ini bukan hanya sebuah minuman, tetapi juga bagian penting dari budaya sosial dan tradisi masyarakat Saudi Arabia.
Berikut ini adalah beberapa hal menarik tentang kopi kuning yang menjadi bagian integral dari kehidupan sosial di negara tersebut.
BACA JUGA:Siap Menyusuri Sejarah di Kota Lama Semarang? Jangan Lewatkan Pesonanya!
BACA JUGA:Penasaran dengan Sejarah Candi Sambu? Temukan Jawabannya di Sini!
1. Bahan Utama dan Proses Pembuatan
Kopi kuning khas Arab Saudi tidak menggunakan biji kopi seperti kopi biasa. Sebaliknya, kopi ini terbuat dari biji kopi Arabika yang disangrai dengan cara ringan dan dicampur dengan berbagai rempah tradisional yang memberi warna dan rasa berbeda.
Bahan-bahan utama dalam kopi ini adalah kardamom, kunyit, dan saffron (kunir), yang memberikan warna kuning yang khas serta rasa dan aroma yang lebih ringan, pedas, dan aromatik.
Kardamom memberikan rasa manis dan pedas pada kopi, sementara kunyit dan saffron memberikan warna kuning keemasan yang memukau.
BACA JUGA:Mengenal 5 Senjata Tradisional Suku Jambi yang Memiliki Nilai Sejarah dan Makna Mendalam
Beberapa variasi lainnya sering kali mencakup bahan seperti jahe, cengkeh, atau gula, tergantung pada preferensi lokal.
2. Penyajian Tradisional yang Unik
Penyajian kopi Arab Saudi memiliki ritual dan cara tertentu yang sangat khas. Kopi biasanya disajikan dalam cangkir kecil yang disebut finjan.