BACA JUGA:Tiket Masuk Gunung Bromo Naik: Ini Alasan dan Dampaknya bagi Wisatawan dan Pelaku Usaha
BACA JUGA:Warungboto: Jejak Sejarah yang Berubah Menjadi Destinasi Wisata Menarik
3. Fermentasi Adonan
- Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan selama 30-60 menit di tempat yang hangat untuk memberi waktu bagi ragi berkembang dan adonan sedikit mengembang.
4. Menggoreng Kue Cucur
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Celupkan cetakan ke dalam minyak panas, kemudian tuangkan adonan hingga hampir penuh.
Diamkan selama 1-2 menit hingga bagian bawah berwarna kecokelatan.
- Balik kue menggunakan sendok atau spatula agar matang merata. Diamkan beberapa menit lagi sampai bagian atas matang dan kue mengembang sempurna.
- Angkat dan tiriskan kue cucur di atas kertas minyak untuk mengurangi kelebihan minyak.
BACA JUGA:10 Kuliner Khas Palembang yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung, Favorit Wisatawan!
BACA JUGA:Menggali Sejarah Keraton Kaibon: Dari Pusat Kekuasaan ke Situs Wisata
5. Penyajian
- Sajikan kue cucur pandan dalam keadaan hangat atau simpan dalam wadah tertutup agar tetap nikmat.
Kue ini sangat cocok dinikmati dengan secangkir teh atau kopi.
Tips Memasak: