PAGARALAMPOS.COM - Jika Anda penggemar lumpia Semarang, tentu Anda sudah tak asing dengan rebung. Rasa sayuran ini bisa bertambah enak Jika diolah menggunakan sambal pedas.
Di samping kelezatannya, rebung ternyata mempunyai banyak kandungan gizi dan manfaat buat kesehatan Anda. Apa saja?
Kandungan gizi rebung
Rebung, yg pada bahasa Inggris dikenal dengan sebutan bamboo shoot, ialah tunas bambu yg masih belia
BACA JUGA:Beragam Manfaat Daun Bidara Bagi Kesehatan Tubuh, Khasiat yang Tak Terduga!
Manfaat rebung buat bahan kuliner sebenarnya telah dikenal sejak zaman dulu. tetapi, tunas bambu muda ini mempunyai bau spesial menyengat yg tidak seluruh orang menyukainya.
Buat Anda yg belum memahami, berikut kandungan gizi yg ada dalam 100 gr (g) rebung.
- Air: 91 g.
- energi: 27 kalori (Kal).
- Protein: 2,6 g.
- Lemak: 0,3 g.
- Karbohidrat: lima,dua g.
- Serat: 2,dua g.
- Kalsium: 13 miligram (mg).
- Zat besi: 0,lima mg.
- Magnesium: tiga mg.
- Fosfor: 59 mg.
- Kalium: 533 mg.
- Natrium: 4 mg.
- Seng: 1,1 mg.
- Vitamin C: 4 mg.
- Thiamin (vitamin B1): 0,15 mg.
- Riboflavin (vitamin B2): 0,07 mg.
- Karoten: 10 mikrogram (mcg).
- Folat: 7 mcg.
Apa saja manfaat rebung untuk kesehatan?
BACA JUGA:Mengenal Manfaat Kayu Manis untuk Menjaga Keseimbangan Gula Darah
Melihat banyaknya kandungan gizi rebung yg mencakup karbohidrat, protein, lemak, vitamin, sampai mineral, menghasilkan sayuran ini punya beragam khasiat untuk kesehatan.
Nah, berikut adalah sederet manfaat yang mampu Anda dapatkan menggunakan mengonsumsi rebung.
1. Mengurangi risiko penyakit jantung atau juga pembuluh darah
Khasiat kesehatan yang bisa diperoleh asal rebung yakni tekanan darah lebih terkontrol. Hal ini berkat kandungan kalium di dalamnya. makanan yg kaya akan kalium, minimal 400 mg, bisa membantu mengontrol tekanan darah.
BACA JUGA:Inilah Manfaat Daun Singkong bagi Kesehatan Tubuh, Serta Cara Pengelolahnya!
Tekanan darah yang terkontrol tentu akan mengurangi risiko penyakit jantung serta pembuluh darah.