1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
Air secukupnya (untuk adonan)
Bahan Minyak Goreng:
Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
BACA JUGA:Rahasia Kulit Glowing, Resep Makanan Sehat untuk Kulit Kering dan Kusam
Langkah-Langkah Pembuatan
1. Persiapan Tahu
Cuci dan Tiriskan: Cuci tahu hingga bersih dan tiriskan. Kemudian, potong bagian atas tahu untuk membuat ruang isi. Hati-hati agar tidak merobek tahu.
Buang Sedikit Bagian Dalam: Ambil sedikit daging tahu dari dalam untuk memberikan ruang lebih banyak untuk isian.
2. Membuat Isian
Tumis Bahan: Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Campur Bahan Isian: Dalam wadah, campurkan daging ayam cincang, tumisan bawang, saus tiram, kecap asin, merica, garam, dan daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Tambahkan Telur: Masukkan telur yang telah dikocok ke dalam campuran isian dan aduk rata. Telur berfungsi sebagai pengikat agar isian tidak mudah keluar dari tahu saat digoreng.
BACA JUGA:Resep Pangsit Kuah Mercon Pedas Membara untuk Pecinta Kuliner Ekstrem!
3. Mengisi Tahu