3 siung bawang putih, cincang halus
5 buah cabai rawit merah, haluskan (sesuai selera)
2 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
Merica secukupnya
2 sendok makan minyak sayur (untuk menumis)
Untuk Pelengkap:
1-2 buah cabai merah, iris tipis (untuk hiasan)
Irisan daun seledri
Kerupuk (opsional)
Cara Membuat
BACA JUGA:Resep Es Mangga Biji Selasih Super Praktis, Segarnya Bikin Nagih
1. Menyiapkan Isian Pangsit:
Campurkan Bahan Isian: Dalam mangkuk, campurkan daging ayam giling, udang cincang, bawang putih halus, kecap ikan, merica bubuk, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Siapkan Kulit Pangsit: Ambil selembar kulit pangsit, letakkan satu sendok teh isian di tengahnya. Lipat kulit pangsit menjadi bentuk segitiga atau sesuai selera, lalu rapatkan ujungnya agar isian tidak keluar. Lakukan hingga semua isian habis.