PAGARALAMPOS.COM - Berikut adalah resep chili oil ala Chinese resto yang lezat dan mudah dibuat. Chili oil ini dapat digunakan sebagai pelengkap berbagai hidangan, seperti mie, dumpling, atau sebagai bumbu untuk tumisan.
Dengan aroma dan rasa yang khas, chili oil ini pasti akan membuat masakanmu semakin nikmat!
Bahan-bahan
Bahan Utama:
100 ml minyak sayur (atau minyak bijan untuk rasa yang lebih kaya)
3-5 sendok makan biji cabai kering (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
3-4 siung bawang putih, cincang halus
1-2 cm jahe, cincang halus
1 sendok teh merica hitam (biji utuh)
1-2 batang serai (opsional, untuk aroma tambahan)
1 sendok teh garam
BACA JUGA:Resep Es Kelapa Kopyor Sarang Burung, Sensasi Segar dalam Setiap Seruput!
Bahan Tambahan (opsional):
1 sendok makan pasta cabai (untuk meningkatkan rasa)
1-2 sendok teh gula (untuk memberikan keseimbangan rasa)