PAGARALAMPOS.COM - Berikut adalah resep cucur gula merah khas Betawi yang lezat dan mudah dibuat. Cucur adalah camilan tradisional yang memiliki rasa manis dan tekstur kenyal.
Cocok untuk dinikmati di sore hari bersama teh atau kopi. Mari kita simak langkah-langkah pembuatannya!
Bahan-bahan
Untuk Adonan Cucur:
200 gram tepung beras
100 gram tepung terigu
150 gram gula merah, serut halus
400 ml air
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh ragi instan (optional, untuk menambah tekstur)
Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
BACA JUGA:Resep Es Mangga Biji Selasih Super Praktis, Segarnya Bikin Nagih
Cara Membuat
1. Menyiapkan Gula Merah:
Serut Gula Merah: Ambil gula merah, serut halus menggunakan parutan atau pisau. Pastikan gula merah dalam keadaan kering agar mudah larut dalam adonan.