Sajikan bubur kacang hijau dalam mangkuk. Anda bisa menambahkan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa manis dari gula.
Jika Anda suka, taburkan kacang cokelat atau kacang tanah sangrai di atasnya untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan tekstur yang menarik.
BACA JUGA:Resep Ledre Ketan Isi Pisang, Sajian Manis yang Membuat Nostalgia
Tips Tambahan
Pilih Gula yang Sehat: Anda bisa menggunakan gula kelapa sebagai alternatif gula merah. Gula kelapa memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dan lebih sehat.
Variasi Rasa: Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sejumput vanili atau kayu manis saat memasak kacang hijau.
Porsi Sehat: Meskipun bubur ini rendah kolesterol, tetap perhatikan porsi penyajian agar tidak berlebihan, terutama bagi yang sedang menjalani program diet.
Manfaat Kesehatan
Bubur kacang hijau memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain:
Rendah Kolesterol: Kacang hijau merupakan sumber protein nabati yang baik tanpa mengandung kolesterol.
Rendah Kalori: Bubur ini rendah kalori jika dibandingkan dengan makanan penutup lain, sehingga cocok untuk diet.
Kaya Serat: Kandungan serat dalam kacang hijau dapat membantu pencernaan dan menjaga rasa kenyang lebih lama.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati bubur kacang hijau yang lezat dan sehat, rendah kolesterol, serta memberikan manfaat bagi tubuh.