PAGARALAMPOS.COM - Ceker ayam rica-rica adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan bumbu yang kaya.
Ceker ayam, yang sering kali dianggap sebagai bagian yang kurang populer dari ayam, bisa diolah menjadi hidangan yang sangat menggugah selera.
Kombinasi antara bumbu rica-rica yang pedas dan ceker ayam yang kenyal membuat hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat ceker ayam rica-rica.
Bahan-Bahan
Bahan Utama:
500 gram ceker ayam, bersihkan dan buang kuku
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh air jeruk nipis
1 gelas air
BACA JUGA:Cita Rasa Eropa, Tahu Belgia dengan Bumbu Rempah Pilihan
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar (atau sesuai selera)
10 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
1 sendok teh terasi bakar